Kulu Pide Çeşitler
Kulu, Konya’nın lezzetleriyle ünlü ilçelerinden biridir ve pide çeşitleri, Kulu’nun mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Geleneksel taş fırınlarda pişirilen bu pideler, incecik hamuru ve bol malzemesiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kulu’da pide çeşitleri, taze malzemelerle hazırlanarak her yaştan kişiye hitap eder.
En çok tercih edilenlerden biri olan kıymalı pide, özenle baharatlandırılmış kıymalı harcı ile dikkat çeker. İnce hamurun üzerine yayılan kıyma, odun ateşinde pişirildiğinde çıtır çıtır bir lezzet sunar. Yanında domates, biber ve maydanoz ile servis edilerek tam bir ziyafet haline gelir.
Peynirli pide, özellikle kahvaltılarda tercih edilen hafif bir seçenektir. Genellikle taze beyaz peynir ya da kaşar peyniri ile yapılan bu pide, eriyen peynirin lezzetiyle sıcak sıcak servis edilir.
Daha etli bir seçenek isteyenler için kuşbaşılı pide ideal bir alternatiftir. Taze kuşbaşı etin, domates ve biberle harmanlanarak hamur üzerine dizildiği bu pide, doyurucu bir yemek sunar.
Kulu’nun pide çeşitleri, yöresel lezzetleri sevenler için vazgeçilmez bir deneyimdir. Hem yerel halk hem de ziyaretçiler tarafından sevilerek tüketilen bu pideler, her sofrada kendine yer bulur.
