Kulu Izgara
Kulu, Konya’nın lezzet dolu ilçelerinden biri olarak ızgara çeşitleriyle de öne çıkar. Yerel mutfak kültürünün önemli bir parçası olan ızgaralar, özenle seçilen etlerin közde pişirilmesiyle hazırlanır. Kulu'daki ızgara çeşitleri, etin doğal lezzetini koruyan basit ama etkili pişirme yöntemleri ile fark yaratır.
Kuzu Şiş, Kulu’nun en popüler ızgara çeşitlerinden biridir. Küçük parçalar halinde doğranan kuzu eti, şişlere dizilir ve közde ağır ağır pişirilir. Yumuşak dokusu ve nefis aromasıyla kuzu şiş, özellikle et severler için vazgeçilmez bir seçenektir.
Tavuk Kanat, hafif ama lezzetli bir seçenek sunar. Özel baharatlarla marine edilen tavuk kanatları, ızgarada çıtır çıtır olana kadar pişirilir. Yanında közlenmiş domates ve biberle servis edilerek mükemmel bir öğün haline gelir.
Kulu'da ayrıca köfte ızgara da sıkça tercih edilir. Baharatlarla yoğrulmuş kıyma, ızgarada pişirilerek sade ama doyurucu bir lezzet sunar.
Kulu’nun ızgara çeşitleri, kömür ateşinin kattığı aroma ve taptaze malzemeleriyle hem göze hem de damağa hitap eder. Bu lezzetler, sade ve doğal yöntemlerle hazırlanarak sofralara sunulur ve her yaştan insanın beğenisini kazanır.
